幸福天丼
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起源於日本江戶時代的庶民美食,意指炸蝦天婦羅丼飯,直到現在都是國民美食中的豪華代表。特別是在值得慶祝的日子裡,來份鋪滿鮮蝦、野菜、天婦羅等炸物的天丼,淋上鹹甜香濃的醬汁,是日本人心中最享受的幸福時刻。
天吉屋以「天ぶらを召し上がった皆々様に、吉が訪れますように。」(品嚐香酥鮮美的天丼,定會招來一天的諸事吉祥。)為名,將代表日本的幸福滋味帶進台灣,傳達日本文化中的感性價值,期望能將好運的象徵傳遞下去。
用心堅持
2013年來台展店至今,
日本總主廚定期來台坐鎮指導,
並隨著季節變化,
每季選用當季食材研發出季節限定餐點,
更貼近有豐富多元飲食文化的台灣。
用心堅持
2013年來台展店至今,
日本總主廚定期來台坐鎮指導,
並隨著季節變化,
每季選用當季食材研發出季節限定餐點,
更貼近有豐富多元飲食文化的台灣。
天吉屋創業第二年就在「日本全國丼聯盟」舉辦的全國丼評比大賽中,以新店之姿,名列天丼部門金賞獎,並於2014開始至2018年連續五度蟬聯獲獎。
能有如此的殊榮,在東京新宿創立本店時,即以新鮮嚴選的食材、講究油粉的比例、最新科技提升油炸品質,各種細節來達到天婦羅清爽酥脆彈牙的口感。